PREPARAZIONE

PER LA CREMA DI NOCCIOLE

Mettere lo zucchero nel frullatore. Il risultato deve essere simile allo zucchero a velo. Se avete già lo zucchero a velo potete usare benissimo quello.

Sgusciare le nocciole. Disporle su di una teglia e infornale per 10 min. a 120°. Smuoverle ogni tanto durante la tostatura.  Liberarle dalla pellicina che le avvolge e aggiungerle allo zucchero, tritando fino ad ottenere una polvere molto fine

Tagliare in piccole scaglie il cioccolato fondente e unirlo al composto

Aggiungere poi 40 g di burro e il latte continuando a miscelare gli ingredienti.

Una volta ottenuto un impasto omogeneo, trasferirlo in un pentolino e scaldarlo continuando a mescolare fino a che il composto non si sia completamente sciolto.

PER LA BASE

Frullare i biscotti Zalet con 170 g di burro sciolto

Disporre il composto in una teglia imburrata creando una base compatta.

Infornare per 20/25 min. in forno preriscaldato a 170°.

Al termine della cottura a torta fredda spalmare sopra la crema di nocciole.

Et voilà!